Gemüsesuppe Classic

01 Suppen Gemuesesuppe Classic

Zutaten

  • 1 EL  Biowürze Classic
  • 1 Karotte
  • 1 Stange Sellerie
  • 1 Paprika gelb oder rot
  • 1 Schalotte
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 Tomate
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Petersilie gehackt
  • 1 EL geriebener Parmesan

Zubereitung

Das Gemüse in feine Würfel schneiden. In einem Topf das Gemüse in Olivenöl andünsten, 1 EL Biowürze Classic dazugeben und mit einem 3/4 Liter Wasser aufgießen. 1-2 Minuten köcheln bis das Gemüse al dente ist. Abschmecken und mit Petersilie und Parmesan servieren. 

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