Biowürze. Der Gemüsegarten im Glas.

Mit unsere Biowürze in fünf verschiedenen Geschmacksrichtungen sind der Kreativität in der Küche keine Grenzen gesetzt. Ob Suppen, Saucen, Aufstriche, Gemüse, Fisch- oder Fleischgerichte – die aromatischen Pasten aus regionalen Biozutaten verfeinern alle Speisen und verleihen ihnen einen wunderbaren Geschmack. Ins Glas kommt nur, was der Garten hergibt: mindestens 70 % saisonales Gemüse, das mit frischen Kräutern, aromatischen Gewürzen und naturbelassenem Steinsalz veredelt wird. Für viel Freude an gesundem Kochen.

Gerade wenn es einmal schnell gehen soll, oder wenn saisonal bedingt nicht alle Zutaten im Haus sind, ist die Biowürze eine geschmackvolle Alternative zu gekörnter Brühe und Gewürzkonzentraten. Die Biowürze nimmt uns Arbeit ab, ist aber dennoch vollwertig und gesund, denn die wertvollen Inhaltstoffe von Gemüse, Kräutern und Gewürze bleiben Dank der rohen Verarbeitung erhalten. Die Rezepturen wurden mit viel Liebe zum Detail entwickelt, verbinden traditionelle Rezepte mit den Ansprüchen der modernen Küche und orientieren sich an der 5-Elemente-Ernährungslehre. Dadurch sind die Zutaten so aufeinander abgestimmt, dass sich ein feiner, ausgewogener Geschmack und eine sehr gute Verträglichkeit ergeben. Bestehen herkömmliche Gemüsebrühen und Gewürzkonzentrate zum größten Teil aus Salz, Fetten und Zuckerersatzstoffen, kommen unsere Pasten ganz ohne Zusatzstoffe, Hefeextrakte, künstliche Aromen, Konservierungsmittel und Glutamate aus. Natürlich. Nährstoffreich. Vegan.

200g oder 300g

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille „Bayerns bestes Bio Produkt 2019“

Die Biowürze Classic eignet sich perfekt für klare oder gebundene Suppen sowie als aromatische Grundlage für Soßen, Marinaden, Brotaufstriche und vieles mehr. Sie überzeugt mit einem intensiven Gemüsegeschmack, verfeinert mit Liebstöckel und Petersilie.

Bio. Regional. Fair produziert.

Tomaten*, Steinsalz**, Sellerie, Karotten*, Lauch*, Petersilie*, Ingwer*, Liebstöckel*, Wacholder­beeren*, Bockshornkleesamen*, Pfeffer*, Kümmel*, Nelke*, Kurkuma*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

** Nicht alles kann bio sein und so verhält es sich auch mit dem Salz. Salz wird nicht produziert oder landwirtschaftlich hergestellt, sondern gewonnen – aus dem Meer und aus den Bergen. Daher gibt es für Salz auch kein Bio-Siegel. Wir verwenden ein natürliches Steinsalz und verzichten auf Rieselhilfen, wie sie in raffinierten Salzen verwendet werden.

*° Sellerie ist lecker, gehört nach den EU-Richtlinien jedoch zu den Allergien oder Unverträglichkeiten auslösenden Stoffen und muss deshalb auch auf unseren Bio-Produkten gekennzeichnet werden.

 

je 100 g
Brennwert/Energie 133 KJ / 32 kcal
Fett 0,30 g
 davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 4,70 g
 davon Zucker 3,70 g
Eiweiß 0,90 g
Salz 22,70 g

MHD: 18 Monate
Hefe- & glutenfrei, vegan
DE - ÖKO 037

EAN 200g: 4260497010012
EAN 300g: 4260497010005

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200g oder 300g

Der Geschmack Asiens in bester Bio-Qualität „Made in Bavaria“: feine Gewürze aus dem Fernen Osten in Kombination mit frischem Zitronengras, Ingwer und Koriander. Biowürze Asia ist die perfekte Grundlage für Currys, asiatische Suppen, Wok-Gemüse und Marinaden für Fisch, Fleisch oder Tofu.

Bio. Regional. Fair produziert.

Sellerie*°, Steinsalz**, Karotten*, Tomaten*, Lauch*, Ingwer*, Zitronengras*, Liebstöckel*, Kurkuma*, Koriander*, Kardamom*, Cumin*, Sternanis*, Cayennepfeffer*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

** Nicht alles kann bio sein und so verhält es sich auch mit dem Salz. Salz wird nicht produziert oder landwirtschaftlich hergestellt, sondern gewonnen – aus dem Meer und aus den Bergen. Daher gibt es für Salz auch kein Bio-Siegel. Wir verwenden ein natürliches Steinsalz und verzichten auf Rieselhilfen, wie sie in raffinierten Salzen verwendet werden.

*° Sellerie ist lecker, gehört nach den EU-Richtlinien jedoch zu den Allergien oder Unverträglichkeiten auslösenden Stoffen und muss deshalb auch auf unseren Bio-Produkten gekennzeichnet werden.

je 100 g
Brennwert/Energie 156 KJ / 37 kcal
Fett 0,60 g
 davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 4,70 g
 davon Zucker 3,30 g
Eiweiß 1,10 g
Salz 23,20 g

MHD: 18
Monate Hefe- & glutenfrei,
vegan DE - ÖKO 037

EAN 200g: 4260497010050
EAN 300g: 4260497010043

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200g oder 300g

Der Geschmack der nordischen Länder im Glas. Fenchel, Dill und Zitrusfrucht in Kombination mit frischen Kräutern sind eine perfekte Basis für feine Fischgerichte, Kartoffelsalat, zum Beizen von Fisch, aber auch für Dressings und Aufstriche.

Bio. Regional. Fair produziert.

Petersilienwurzel*, Steinsalz**, Sellerie, Lauch*, Fenchel*, Petersilie*, Dill*, Tomatenmark*, Liebstöckel*, Ingwer*, Fenchelsamen*, Kurkuma*, Pfeffer*, Wacholderbeeren*, Zitronenabrieb*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

** Nicht alles kann bio sein und so verhält es sich auch mit dem Salz. Salz wird nicht produziert oder landwirtschaftlich hergestellt, sondern gewonnen – aus dem Meer und aus den Bergen. Daher gibt es für Salz auch kein Bio-Siegel. Wir verwenden ein natürliches Steinsalz und verzichten auf Rieselhilfen, wie sie in raffinierten Salzen verwendet werden.

*° Sellerie ist lecker, gehört nach den EU-Richtlinien jedoch zu den Allergien oder Unverträglichkeiten auslösenden Stoffen und muss deshalb auch auf unseren Bio-Produkten gekennzeichnet werden.

je 100 g
Brennwert/Energie 165 KJ / 39 kcal
Fett 0,39 g
 davon gesättigte Fettsäuren 0,14 g
Kohlenhydrate 5,40 g
 davon Zucker 3,88 g
Eiweiß 1,65 g
Salz 20,20 g

MHD: 18 Monate
Hefe- & glutenfrei, vegan
DE - ÖKO 037

EAN 200g: 4260497010074
EAN 300g: 4260497010067

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200g oder 300g

Fein abgestimmt mit sonnenverwöhnten Kräuterklassikern der Mittelmeerländer: frischer Oregano, Rosmarin und Thymian. Biowürze Mediterran ist ein Highlight für aromatische Soßen und Suppen, köstliches Risotto, Lasagne oder Ratatouille, zum Backen von Focaccia und vielem mehr.

Bio. Regional. Fair produziert.

Tomaten*, Steinsalz**, Petersilien­wurzel*, Karotten*, Lauch*, Tomaten­mark*, Liebstöckel*, Oregano*, Paprika süß*, Thy­mian*, Rosmarin*, Ingwer*, Pfeffer*, rosa ­Pfefferbeeren*, Wacholderbeeren*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

** Nicht alles kann bio sein und so verhält es sich auch mit dem Salz. Salz wird nicht produziert oder landwirtschaftlich hergestellt, sondern gewonnen – aus dem Meer und aus den Bergen. Daher gibt es für Salz auch kein Bio-Siegel. Wir verwenden ein natürliches Steinsalz und verzichten auf Rieselhilfen, wie sie in raffinierten Salzen verwendet werden.

je 100 g
Brennwert/Energie 161 KJ / 39 kcal
Fett 0,40 g
 davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 5,00 g
 davon Zucker 4,20 g
Eiweiß 1,20 g
Salz 20,40 g

MHD: 18 Monate
Hefe- & glutenfrei, vegan
DE - ÖKO 037

EAN 200g: 4260497010036
EAN 300g: 4260497010029

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200g oder 300g

Coming soon

Kleinkinder haben einen ganz eigenen Geschmack, wenn es ums Essen geht. Zu würzig mögen sie es nicht, zu fad aber auch nicht. Deshalb ist die Biowürze Classic Kids genau auf die Bedürfnisse der kleinen Feinschmecker abgestimmt; nicht weniger frisch und lecker als die Erwachsenen-Version, jedoch milder im Geschmack: Weniger Schärfe von Ingwer und Pfeffer und ganz ohne Allergene.** Auch das Salz haben wir reduziert und die Biowürze Kids durch eine schonende Pasteurisierung haltbar gemacht. Biowürze Kids eignet sich für alle Gerichte – selbst für den Brei der Kleinsten. Guten Appetit!

Bio. Regional. Fair produziert.

** Nicht alles kann bio sein und so verhält es sich auch mit dem Salz. Salz wird nicht produziert oder landwirtschaftlich hergestellt, sondern gewonnen – aus dem Meer und aus den Bergen. Daher gibt es für Salz auch kein Bio-Siegel. Wir verwenden ein natürliches Steinsalz und verzichten auf Rieselhilfen, wie sie in raffinierten Salzen verwendet werden.

je 100 g
Brennwert/Energie 0 KJ / 0 kcal
Fett g
 davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
 davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g
Coming Soon