Asia Hühnersticks & Gemüse

03 Hauptspeisen Asia Huehnersticks Gemuese

Zutaten

  • 2 Hühnerbrüste
  • 4 Schaschlikspieße
  • 1 EL Biowürze Asia
  • 1 EL Cocosöl
  • 2 Karotten
  • 2 Zucchini
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 2 cm frischer Ingwer
  • 1 EL Biowürze Asia
  • 1 EL Cocosöl
  • 1 kleine Chilischote
  • 100 g Zuckerschoten
  • Thaibasilikum 

Zubereitung

Die Hühnerbrust in Würfel schneiden und in Biowürze Asia marinieren. Das Gemüse in feine Streifen schneiden, den Ingwer fein hacken, die Chilischote in feine Streifen schneiden. 

In etwas Cocosöl, den Ingwer und die Chili  mit dem Biowürze Asia anbraten. Das Gemüse dazugeben und al dente braten. 

In einer zweiten Pfanne die Hühnerwürfel in etwas Cocosöl schön cross braten und auf die 4 Schaschlickpieße spießen. Das Gemüse mit dem Hühnchenspieß und etwas frischem Thai Basilikum servieren. 

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