Buntes Spargelgemüse

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Zutaten

  • 100g weißer oder violetter Spargel
  • 100g grüner Spargel
  • 1 TL BIOWÜRZE Asia
  • etwas Öl zum Braten  
  • 200g Schmand 
  • 1/2 TL BIOWÜRZE Nordic

Zubereitung

Den weißen Spargel schälen, das holzige Ende abschneiden und den Spargel in 5 mm schräge Scheiben schneiden. Vom grünen Spargel das holzige Ende entfernen und ebenso in schräge Scheiben schneiden. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen, die Biowürze Asia dazugeben, vermengen und den Spargel einige Minuten al dente braten. In der Zwischenzeit den Schmand mit der Biowürze Nordic vermischen und abschmecken.