Gemüsesuppe Classic

01 Suppen Gemuesesuppe Classic

Zutaten

  • 1 EL  Biowürze Classic
  • 1 Karotte
  • 1 Stange Sellerie
  • 1 Paprika gelb oder rot
  • 1 Schalotte
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 Tomate
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Petersilie gehackt
  • 1 EL geriebener Parmesan

Zubereitung

Das Gemüse in feine Würfel schneiden. In einem Topf das Gemüse in Olivenöl andünsten, 1 EL Biowürze Classic dazugeben und mit einem 3/4 Liter Wasser aufgießen. 1-2 Minuten köcheln bis das Gemüse al dente ist. Abschmecken und mit Petersilie und Parmesan servieren. 

Was gibt es schöneres als über den Wochenmarkt zu gehen und einen schönen Korb buntes Gemüse einzukaufen. Egal ob im Sommer oder im Winter, lasst euch vom Angebot inspirieren und kocht euch und euren Freunden eine köstliche Gemüsesuppe.

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