Honigmelonen Salat

C675F4FF 89A5 42A9 9C40 D92C9414504A

Zutaten

  • 1 Honigmelone
  • 250 g Fetakäse
  • 1 TL Biowürze Nordic
  • 1 kleine Gurke
  • 1 rote Peperoni
  • 1 Amalfizitrone bio 
  • frische Minze 
  • Olivenöl 

Zubereitung

Die Melone schälen und in Würfel schneiden, den Fetakäse zerbröseln, die  Gurke halbieren und in Scheiben schneiden, die Chili fein schneiden, die Minze grob hacken, eine halbe Zitrone in sehr feine Scheiben schneiden und diese vierteln. Alles miteinander vermischen. Aus Zitronensaft, 1 TL Biowürze Nordic und Olivenöl eine Marinade herstellen und über den Salat geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.