Zutaten
- 2 EL Öl (Olivenöl)
- 1 Zwiebel
- 600 g Karotten
- 1 EL Biowürze Asia
- 2 Blutorangen
Zubereitung
Zwiebel und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl erhitzen und das Gemüse und 1 EL Biowürze Asia andünsten bis die Zwiebeln glasig sind. Mit 600ml heißem Wasser aufgießen und weich köcheln. Pürieren und mit dem Orangensaft abschmecken.