Karotten Orangen Suppe

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Zutaten

  • 2 EL Öl (Olivenöl)
  • 1 Zwiebel
  • 600 g Karotten
  • 1 EL Biowürze Asia
  • 2 Blutorangen

Zubereitung

Zwiebel und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl erhitzen und das Gemüse und 1 EL Biowürze Asia andünsten bis die Zwiebeln glasig sind. Mit 600ml heißem Wasser aufgießen und weich köcheln. Pürieren und mit dem Orangensaft abschmecken.