Linsenaufstrich

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Zutaten

  • 1 Tasse Linsen
  • 1 Tasse Kokosmilch
  • 1 Tasse Wasser 
  • 1 EL Biowürze Asia 
  • Koriander als Deko 

 

Zubereitung

Die Linsen mit Wasser und Kokosmilch zum sieden bringen, mit Biowürze Asia würzen und solange köcheln lassen bis die Linsen weich sind und zerfallen. Vom Herd nehmen und pürieren, abschmecken und je nach Geschmack mit Biowürze Asia und wer mag mit Chili nachwürzen.

Falls ihr Lust auf eine Linsensuppe habt könnt ihr den Aufstrich auch als Basis nehmen und mit Kokosmilch verlängern und schon habt ihr eine feine Suppe.