Nudelsuppe

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Zutaten

  • 1 -2 EL  Biowürze Classic
  • 1 Karotte
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Petersilie gehackt
  • 4 Eigelb
  • Suppennudeln

Zubereitung

Das Gemüse in feine Streifen schneiden. In etwas Olivenöl anschwitzen, Biowürze Classic dazugeben, etwas anbraten und mit 1,5 Liter Wasser aufgiessen. Die Suppennudeln dazugeben, al dente kochen und mit Pfeffer und Biowürze Classic abschmecken. Mit dem rohen Eigelb servieren und mit Petersilie bestreuen.